Sôi động, nhộn nhịp và đa dạng, F&B Việt luôn là một cuộc chơi hấp dẫn mà ai cũng muốn thử sức. Tuy nhiên, giữa một thị trường không ngừng xoay chuyển và sức ép cạnh tranh ngày càng gia tăng, “trụ vững” vẫn luôn là bài toán đầy thách thức đối với mọi thương…

Với hàng nghìn cửa hàng trên toàn cầu, Starbucks từ lâu đã trở thành hình mẫu tiêu biểu cho sự nhất quán trong trải nghiệm thương hiệu. Dù xuất hiện ở bất kỳ quốc gia nào, khách hàng vẫn có thể dễ dàng nhận ra Starbucks qua hương vị đồ uống đặc trưng và không…

Nhắc đến Phê La, giới trẻ không chỉ nhớ về một ly trà đặc sản đậm vị Ô Long, mà còn liên tưởng ngay đến cảm giác được chạm vào một phần tinh túy của Đà Lạt giữa lòng phố thị hối hả. Đó là khi những nốt hương đặc sản được gói ghém tỉ…

Ra đời từ câu chuyện cá nhân của Nhà sáng lập, Pizza 4P’s bắt đầu hành trình của mình từ những trăn trở của anh Yosuke Masuko về ý nghĩa của sự hạnh phúc. Sau cú sốc mất đi người bạn thân, anh Yosuke dần nhận ra rằng những khoảnh khắc giản dị như cùng…

Là một trong những thương hiệu tiên phong du nhập dòng bánh Entremet của Pháp về tới Việt Nam, Artemis Pastry từng một thời được biết đến với phong cách thanh lịch và giàu tính nghệ thuật. Theo thời gian, hạn chế trong định vị hình ảnh của thương hiệu dần bộc lộ, mở lối…

Bạn đã từng thấy tôi. Bố mẹ bạn cũng từng thấy tôi. Thậm chí ông bà bạn cũng đã thấy tôi rất nhiều. Tò mò chưa nào, tuổi đời của tôi so với tưởng tượng của bạn còn “khủng” hơn nhiều! Nhìn tôi vậy thôi chứ “profile” cũng không phải dạng vừa đâu. Tôi từng…

Hành trình hơn một thập kỷ của Salmonoid giữa dòng chảy không ngừng của ngành F&B cũng giống như cách cá hồi vận động: không ngừng vận động giữa dòng nước nhưng vẫn luôn hướng về “nguồn cội”. Nguồn cội ấy là bản sắc ẩm thực riêng biệt và trải nghiệm tinh tế nhưng gần…

“Eat Senté, live Senté” – tại Senté, mỗi trải nghiệm ẩm thực đều mang trong mình một triết lý sống đầy nhân văn, nơi mỗi món ăn trở thành điểm chạm giữa cảm xúc, sức khỏe và cách con người cảm nhận thế giới xung quanh. Ba năm liên tiếp hiện diện trong Cẩm nang…

Quất TF, Fingerleeking Good hay Heothy… những cái tên chỉ mới nghe qua đã đủ gợi lên sự tò mò và thích thú nhờ lối chơi chữ táo bạo, pha chút hài hước và phá cách. Mấy ai ngờ rằng, đó lại là tên gọi chính thức của những chiếc bánh vòng thơm ngon tại…

Giữa một Sài Gòn không ngừng xuất hiện những mô hình bistro mới, các concept store được kỳ vọng trở thành xu hướng rồi lại nhanh chóng chìm vào quên lãng, L’Usine vẫn bền bỉ giữ vững vị thế của mình như một “thực thể văn hóa” sống động – nơi tinh thần lãng mạn…

Xuất phát từ nỗi trăn trở trước làn sóng đóng cửa của các thương hiệu F&B, CAMERA 06 đã dành trọn hành trình của mình để đi tìm lời giải cho bài toán bền vững của một thị trường không ngừng biến động. Nhưng đi đến những trang cuối cùng, có lẽ điều cần được…